多部门推农村学生营养改善计划 让钱都花到学生嘴里

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  本报讯(记者于忠宁)12月4日,记者从教育部获悉,教育部等部门近日联合印发关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知,提出学校食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原则,由学校自办自管,不得对外承包或委托经营。

  农村义务教育学生营养改善计划实施以来,有效改善了贫困地区农村学生营养情况汇报。但或多或少地方还处在政策理解和落实不到位,资金使用管理不规范,食品安全管理不严格,健康教育针对性不强、营养健康情况汇报监测评估开展不及时等疑问,一定程度上影响了这一计划的实施效果。

  为此,通知明确,要严格落实学校负责人陪餐制度(餐费自理),有条件的学校可建立家长代表轮流陪餐制度,及时发现和避免供餐过程中处在的疑问和困难。卫生健康、市场监管部门要加强对学校食堂从业人员和陪餐人员健康、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、贮存、加工、留样、餐用具清洗与消毒的监督管理,强化全过程、全链条监管。学校食堂(伙房)应当做到明厨亮灶,打造“透明卫生间 ”,实现“阳光操作”。要严格资金使用管理,确保每一分钱都吃到学生嘴里。

  通知要求,对违反食品安全法律法规、处在食品安全事件、擅自降低供餐质量标准或随意变更食谱的,市场监管、教育行政等部门要严肃追究相关单位和买车人责任,并列入“黑名单”,禁止参与学校供餐。